Compra online el libro Decoración de Dulces de Lexus Editores; disponible en Royce Editores, la mejor y más grande librería de diccionarios y enciclopedias en México.
Un libro con ideas y consejos para hacer Cupckes, Cookies, Cake Pops, Donuts, y Tartas decoradas con Fondant.
Aprenderás todas las masas básicas, las cremas, ganachés y merengues para rellenar, los tipos de cobertura y el menaje necesario.
Este libro es un inmenso catálogo fotográfico donde se muestran las obras de arte creadas por mentes imaginativas y manos habilidosas.
Encontrará cientos de tartas maravillosas para toda ocasión, preciosos cupcakes, deliciosas cookies, alegres y modernos cake pops y divertidas donuts.
- Un excelente libro impreso
- Formato 19.5 x 26.5 cm
- 192 páginas impresas a todo color
- Excelentes fotografías tomadas especialmente para esta obra
- 66 recetas explicadas paso a paso
- Más de 1000 diseños en Fondant
- Fina encuadernación en pasta dura plastificada
- Edición 2014
- ISBN: 978-84-662-2835-0, 9788466228350
- Autora: María Mañeru
- © Editorial LIBSA
- Lexus Editores
- TARTAS, CUPCAKES, COOKIES, CAKEPOPS, DONUTS:
- Las bases de bizcocho. Los rellenos. El Montaje. La decoración. Las coberturas. El menaje. Donut, receta base. Cookies, receta esencial. Bizcocho genovés básico. Cupcake original. Técnicas decorativas.
- TARTAS DE FANTASÍA, EL DULCE DE MODA MÁS ESPECTACULAR:
- Imaginación clásica. Celebración de Navidad. Fantasía para niños. Tartas con mensaje.
- CUPCAKES DE ENSUEÑO, MAGDALENAS DECORADAS:
- Ideas básicas. Plantillas en relieve. Toppings y Adornos. En la misma gama de color. Cupcakes de pascua. Regalos de navidad.
- GALLETAS DECORADAS, COOKIES PARA SORPRENDER:
- Un original souvenir. La decoración. Con mensaje. Cobertura limpia. Gamas de color. Motivos infantiles. En tres dimensiones. Glasé real sobre fondant, Cakepops únicos.
- BOCADOS DULCES Y DELICADOS: Muy económicos. Cake pop base, Esenciales para Boda. Bolas de Navidad. Las espirales. Las figuritas. Con molde.
- DONUTS CON FONDANT, DULCES RECONOCIDOS INTERNACIOLNAMENTE:
- No es una simple rosquilla. Donuts para todos. Donuts para todos. Donuts innovadores. Toppings preferidos.
- TÉRMINOS USUALES.
- ÍNDICE DE AMERICANISMOS.
